「やわらかい」は英語で？「tender」と「soft」の使い分け

This animal eats tender grass.
（この動物はやわらかい草を食べます。）

 

「tender」と「soft」

 

「（食べ物が）やわらかい」と言う時、「soft」や「tender」が使われますが、「soft」と「tender」は何が違うのでしょうか。

「tender」の使い方

 

「tender」は、「（簡単に噛める、簡単に切れるくらい）やわらかい」状態を表現します。

This meat is tender.
（このお肉はやわらかい。）

Add the cabbage, and cook until tender.
（キャベツを加えて、やわらかくなるまで火にかける。）

 

また、お肉などがフォークで簡単に切れるくらいのやわらかさであることを「fork-tender」、野菜などがシャキシャキ感が残る程度のやわらかさであることを「crisp-tender」と表現することができます。

「soft」の使い方

 

「soft」は、「（押すと変形してしまうほど）柔らかい」状態を表現します。

This bread has a soft crust.
（このパンの耳は柔らかい。）

I baked soft cookies.
（柔らかいクッキーを焼きました。）

 

また、「soft food」には「軟食」という意味があります。

You should eat soft food after surgery.
（術後は軟食を食べる必要があります。）

Soft foods include yogurt and tender vegetables.
（ヨーグルトや軟らかい野菜は軟食に含まれます。）

まとめ 💬

 

• 「tender」
  （簡単に噛める、簡単に切れるくらい）やわらかい
• 「soft」
  （押すと変形してしまうほど）やわらかい

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